专家推荐的考前营养补充十大原则,这10种食物养脑安神

 基础教育     |      2020-03-22 03:05

1、食物要多样

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距离2015年高考的日子越来越近了,在此冲刺期间,考生们复习任务极其繁重,大脑处在高度紧...

高考临近,面对紧张的课业复习,高三考生的精神始终处于紧绷状态,甚至出现失眠症状。

临考学生的每日膳食应包括谷薯类、肉蛋奶豆类、蔬菜水果类、油脂类四大类食物。

一年一度的高考和中考又将来临,对家长来说,最实际的帮助莫过于给孩子们一个宽松的心理环境。通过合理的膳食为大脑补充营养,提供一个科学合理的“营养加油站”为他们保驾护航。这是家长应该为每位考生应该做的事情。

距离2015年高考的日子越来越近了,在此冲刺期间,考生们复习任务极其繁重,大脑处在高度紧张状态,身体能量消耗多,食欲往往不佳,再加上生活规律有时会被打乱,身体抗病能力降低,很容易生病。因此,安排好这个阶段的饮食营养,对保证考生的身体健康和使大脑处于良好状态极为重要,也是家长此间的首要任务!

不少家长也是看在眼中急在心中,不知道自己该做些什么才能帮到孩子。

2、要保证米、面主食供给,兼顾粗细搭配

那么,学生临考前的营养补充很重要?以下是专家推荐的考前营养补充十大原则:

1 食物多样

今天总结了一些食疗减压法推荐给家长。

主食含有非常丰富的碳水化合物,是大脑最经济、最主要的能源物质。这是因为葡萄糖是大脑活动的唯一能量来源,而体内葡萄糖主要来自于碳水化合物的分解代谢。每天应该保证350克~500克的粮食。另外,应该注意适当给孩子吃一些粗粮杂粮,如红豆、绿豆、玉米面、糙米等,因为粗杂粮里面含有非常丰富的B族维生素和矿物质。可增进食欲,帮助大脑更好地工作。

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除母乳外,任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。因而要提倡人们广泛食用多种食物。临考学生的每日膳食应包括谷薯类、肉蛋奶豆类、蔬菜水果类、油脂类四大类食物。

减压食品

3、摄入充足的优质蛋白质

一、新鲜蔬菜和水果的补充

2 保证米、面主食供给,兼顾粗细搭配

牛奶

优质蛋白质的氨基酸组成模式更接近于人体蛋白质的氨基酸组成,富含于动物性食物和豆制品中,所以,在复习考试期间可适当多选用鱼虾、瘦肉、肝、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等等。鱼虾贝类、尤其是深海鱼中含有丰富的DHA,它可以提高大脑功能、增强记忆。

此类食物中含有丰富的维生素C、矿物质和膳食纤维,能够促进铁在体内的吸收,还可增加脑组织对氧的利用,从而使孩子头脑清晰,思维敏锐,提高学习效率。也能帮助消化,增加食欲。考生每天应吃到400克~500克,尤其是时鲜的绿叶蔬菜。

主食含有非常丰富的碳水化合物,是大脑最经济、最主要的能源物质。这是因为葡萄糖是大脑活动的唯一能量来源,而体内葡萄糖主要来自于碳水化合物的分解代谢。每天应该保证350克~500克的粮食。另外,应该注意适当给孩子吃一些粗粮杂粮,如红豆、绿豆、玉米面、糙米等,因为粗杂粮里面含有非常丰富的b族维生素和矿物质。可增进食欲帮助大脑更好地工作。

牛奶中富含两种催眠物质:一种是色氨酸,能促进大脑神经细胞分泌出使人昏昏欲睡的神经递质——五羟色胺;

4、要保证新鲜蔬菜和水果的供应

二、食品安全问题

3 摄入充足的优质蛋白质

另一种是对生理功能具有调节作用的肽类,让人感到全身舒适,有利于解除疲劳并入睡。

此类食物中含有丰富的维生素C、矿物质和膳食纤维,能够促进铁在体内的吸收,还可增加脑组织对氧的利用,从而使孩子头脑清晰、思维敏锐,提高学习效率。也能帮助消化,增加食欲。考生每天应吃到400克~500克,尤其是时鲜的绿叶蔬菜。

注意饮食卫生,饭前便后勤洗手,预防肠道传染病发生。

优质蛋白质的氨基酸组成模式更接近于人体蛋白质的氨基酸组成,富含于动物性食物和豆制品中,所以,在复习考试期间可适当多选用鱼虾、瘦肉、肝、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等等。鱼虾贝类、尤其是深海鱼中含有丰富的dha,它可能提高大脑功能、增强记忆。

对于由体虚而导致神经衰弱的人,牛奶的安眠作用更为明显。

5、尽量不要吃纯糖或者脂肪高的食物

三、蛋白质的补充

4 保证新鲜蔬菜和水果的供应

小米

如糖块或油炸食品,常吃这类食物会降低食欲也不易消化。当然偶尔吃些巧克力补充一下能量也是允许的,适当吃一些巧克力还有调节紧张情绪的作用,只是不建议大量摄入这一类食品。

优质蛋白质的氨基酸组成模式更接近于人体蛋白质的氨基酸组成,富含于动物性食物和豆制品中,所以,在复习考试期间可适当多选用鱼虾、瘦肉、肝、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等等。鱼虾贝类、尤其是深海鱼中含有丰富的DHA,它可能提高大脑功能、增强记忆。

此类食物中含有丰富的维生素c、矿物质和膳食纤维,能够促进铁在体内的吸收,还可增加脑组织对氧的利用,从而使孩子头脑清晰,思维敏锐,提高学习效率。也能帮助消化,增加食欲。考生每天应吃到400克~500克,尤其是时鲜的绿叶蔬菜。

一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。

6、要注意换一下口味,增进食欲

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5 尽量不吃纯糖或者脂肪高的食物

而且,在所有谷物中,小米含色氨酸最为丰富。

六月份气温也会经常在30℃以上,再加上学习紧张,交感神经兴奋,使孩子们消化液分泌减少、食欲降低。此时,家长最好不要每日菜肴千篇一律的鸡鸭鱼肉,而应该变换一些花样,只有色、香、味、形俱全才能调动起孩子的食欲。此外,吃饭的时候,尽量不谈学习考试,保持放松愉快。

四、食物多样化

6 感官性状好、增进食欲

此外,小米含有大量淀粉,吃后容易让人产生温饱感,可以促进胰岛素的分泌,提高进入脑内的色氨酸数量,进而起到安眠、保健、美容的作用。

7、一日三餐要保证,必要时适当加餐

除母乳外,任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。因而要提倡人们广泛食用多种食物。临考学生的每日膳食应包括谷薯类、肉蛋奶豆类、蔬菜水果类、油脂类四大类食物。

五六月份气温也会经常在30℃以上,再加上学习紧张,交感神经兴奋,使孩子们消化液分泌减少、食欲降低。此时,家长最好不要每日菜肴千篇一律的鸡鸭鱼肉,而应该变换一些花样,只有色、香、味、形俱全才能调动起孩子的食欲。此外,吃饭的时候,尽量不谈学习考试,保持放松愉快。

核 桃

早餐后,可以给孩子带上一小块巧克力或一两块饼干或一小片面包和一小瓶牛奶或酸奶,在上午10点左右吃,但是不宜过多,以免影响午餐的进食量。晚上复习功课也可适量加餐。

五、不要轻信保健品

7 餐次要保证,适当加餐

核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克、碳水化合物10克,并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素,对人体有益,可强健大脑。

8、绝对注意食品卫生安全问题

笔者从不相信靠吃保健品,能考上大学或者飞速提高学习成绩的说法。除既往有严重营养不良或其他疾病的孩子外,一般通过合理的饮食就能够补充所需营养了。多数补品是防治老年慢性疾病的,对青少年来说并不适用,搞不好还可能吃出问题。

一日三餐要保证。早餐后,可以给孩子带上一小块巧克力或一两块饼干或一小片面包(100克)和一小瓶牛奶或酸奶,在上午10点左右吃。晚上复习功课也可适量加餐。

而且,核桃是一种很好的营养滋补食物,已证明可以改善睡眠质量,因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。

注意饮食卫生,饭前便后勤洗手,预防肠道传染病发生。

六、主食要粗细搭配

8 绝对注意食品卫生安全问题

大枣

9、注意清热解暑

主食含有非常丰富的碳水化合物,是大脑最经济、最主要的能源物质。这是因为葡萄糖是大脑活动的唯一能量来源,而体内葡萄糖主要来自于碳水化合物的分解代谢。每天应该保证350克~500克的粮食。

注意饮食卫生,饭前便后勤洗手,预防肠道传染病发生。

现代研究表明,大枣含有丰富的蛋白质、维生素C、钙、磷、铁等营养成分,有补五脏、益脾胃、养血安神的作用。对气血虚弱引起的多梦、失眠、精神恍惚有显著疗效。

天热的时候,应该注意给孩子吃一些清热解暑的食物,如苦瓜、山药、水芹菜、菊花菜、冬瓜汤、绿豆汤以及清淡的绿叶蔬菜汤等。还可以在家中准备一些绿豆汤、凉白开水或新鲜果汁等供孩子解渴。

另外,应该注意适当给孩子吃一些粗粮杂粮,如红豆、绿豆、玉米面、糙米等,因为粗杂粮里面含有非常丰富的B族维生素和矿物质。可增进食欲帮助大脑更好地工作。

9 不要盲目相信过度宣传的保健品

蜂蜜

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笔者从不相信靠吃保健品,能考上大学或者飞速提高学习成绩的说法。除既往有严重营养不良或其他疾病的孩子外,一般通过合理的饮食就能够补充所需营养了。多数补品是防治老年慢性疾病的,对青少年来说并不适用,搞不好还可能吃出问题。

蜂蜜营养丰富,含有葡萄糖和果糖70%左右,还含有蛋白质、无机盐、有机酸、多种维生素,以及钙、镁、钾、磷等物质。

七、调动孩子的食欲

10 清热解暑

中医认为,蜂蜜有补中益气、安五脏、合百药解百毒的功效,对神经衰弱的失眠有效。

五六月份气温也会经常在30℃以上,再加上学习紧张,交感神经兴奋,使孩子们消化液分泌减少、食欲降低。此时,家长最好不要每日菜肴千篇一律的鸡鸭鱼肉,而应该变换一些花样,只有色、香、味、形俱全才能调动起孩子的食欲。此外,吃饭的时候,尽量不谈学习考试,保持放松愉快。

天热的时候,应该注意给孩子吃一些清热解暑的食物,如苦瓜、山药、水芹菜、菊花菜、冬瓜汤、绿豆汤以及清淡的绿叶蔬菜汤等。还可以在家中准备一些绿豆汤、凉白开水或新鲜果汁等供孩子解渴。

蜂蜜中还含有的多种酶和矿物质,发生协同作用后,可以提高人体免疫力。

八、为孩子清热解暑

蔬菜不仅是家庭日常饮食中必不可少的食物,而且对于考生来说更为重要。维生素c、胡萝卜素、矿物质和膳食纤维等身体所需要的许多营养来自于摄入的蔬菜。日常生活中一个成年人每天应摄入200-500克蔬菜才能满足人体的需要。

莲子

天热的时候,应该注意给孩子吃一些清热解暑的食物,如苦瓜、山药、水芹菜、菊花菜、冬瓜汤、绿豆汤以及清淡的绿叶蔬菜汤等。还可以在家中准备一些绿豆汤、凉白开水或新鲜果汁等供孩子解渴。

化肥、农药、转基因越来越多的食品危机与这些名词有关。蔬菜也不例外,对此,开始寻找纯净、无污染、营养丰富的健康蔬菜。有机蔬菜从生产到加工的诸多过程绝对禁止使用农药、化肥、激素、转基因等人工合成物质,有严格的生产、质量控制和管理体系,吃起来安全放心。

莲子对心脏是非常好的,经常食用能让人心气足,变得爱笑开朗。

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无机好看不好吃,有机好吃不好看。有机蔬菜的个头相对矮小,而且做菜的时候很容易熟,其水分相对少。保存时间也较久,不易腐烂。相对于其他蔬菜,有机蔬菜的微量元素结构更合理,更适合人类的吸收,吃在嘴里给人感觉都不一样。同样是番茄,有机番茄糖度高一些,吃在嘴里感觉甜甜的,而普通番茄,味道很寡淡。

莲子芯泡茶喝可以去心火,可以治疗心烦意乱等症状,具有补脾止泻,养心安神之功效。

九、按时吃饭,适当加餐

知水知田,是一家基于互联网技术的有机农产品服务供应商,全心全意致力于为客户提供健康、营养和高品质的有机蔬菜、有机水果、有机粮油和有机茶叶等有机产品。由华南农业大学作为田间技术指导,严格种植管理,坚持纯有机,拒绝使用化肥、农药和激素,我们用心种植每一颗蔬菜、养育每一块土地。

百合

一日三餐要保证。早餐后,可以给孩子带上一小块巧克力或一两块饼干或一小片面包和一小瓶牛奶或酸奶,在上午10点左右吃。晚上复习功课也可适量加餐。

中医上讲鲜百合具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。

十、少食含糖高、含脂高的食物

而且,还可以清心安神,适宜神经衰弱、睡眠不宁者食用。

如糖块或油炸食品,常吃这类食物会降低食欲也不易消化。当然偶尔吃些巧克力补充一下能量也是允许的,国外报道适当吃一些巧克力还有调节紧张情绪的作用,只是不建议大量摄入这一类食品。

莴笋

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莴苣含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用,其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素,对有缺铁性贫血病人十分有利。

莴笋皮中有一种乳白色浆液,具有安神镇静作用,适宜于神经衰弱失眠者。莴笋带皮切片煮熟喝汤,睡前服用具有助眠功效。

全麦面包

全麦面包是复合性碳水化合物,可以缓慢释放能量,具有镇定的作用,使人放松、不紧张。在喝蜂蜜水时吃上一块全麦面包将有助于促进胰岛素的分泌,胰岛素在大脑中转变成血清素,有助于色氨酸对大脑产生影响,促进睡眠。

菠菜

菠菜中的叶酸能够维持大脑血清素的稳定,促进神经健康,让你保持心情平和。

而且,菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷,及一定量的铁、维生素E、辅酶Q10等有益成分,能供给人体多种营养物质。

高三这一年是场“持久战”,好的身体条件是基本。

对孩子来说,食补是最好的选择,虽然不像吃营养品一样有立竿见影的效果,但胜在好坚持,家长也不用担心有其他的副作用,但是在进补的同时家长还需要注意营养均衡,科学进补。

饮食指南

1。食物多样化

任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。

因而要提倡人们广泛食用多种食物。学生的每日膳食应包括谷薯类、肉蛋奶豆类、蔬菜水果类、油脂类四大类食物。

2。保证米、面主食供给,兼顾粗细搭配

主食含有非常丰富的碳水化合物,是大脑最经济、最主要的能源物质。

这是因为葡萄糖是大脑活动的唯一能量来源,而体内葡萄糖主要来自于碳水化合物的分解代谢。每天应该保证350克~500克的粮食。

另外,应该注意适当给孩子吃一些粗粮杂粮,如红豆、绿豆、玉米面、糙米等,因为粗杂粮里面含有非常丰富的B族维生素和矿物质。可增进食欲帮助大脑更好地工作。

3。保证新鲜水果和蔬菜的供应

此类食物中含有丰富的维生素C、矿物质和膳食纤维,能够促进铁在体内的吸收,还可增加脑组织对氧的利用,从而使孩子头脑清晰,思维敏锐,提高学习效率。

也能帮助消化,增加食欲。

考生每天应吃到400克~500克,尤其是时鲜的绿叶蔬菜。

4。少吃纯糖或者脂肪高的食物

如糖块或油炸食品,常吃这类食物会降低食欲也不易消化。

当然偶尔吃些巧克力补充一下能量也是允许的,适当吃一些巧克力还有调节紧张情绪的作用,只是不建议大量摄入这一类食品。

5。感官形状好的食物可增加食欲

当孩子学习紧张,交感神经兴奋时,消化液分泌减少、食欲降低。此时,家长最好不要每日菜肴千篇一律的鸡鸭鱼肉,而应该变换一些花样,只有色、香、味、形俱全才能调动起孩子的食欲。

此外,吃饭的时候,尽量不谈学习考试,保持放松愉快。

6。餐次要保证,适当加餐

一日三餐要保证。

早餐后,可以给孩子带上一小块巧克力或一两块饼干或一小片面包和一小瓶牛奶或酸奶,在上午10点左右吃,但是不宜过多,以免影响午餐的进食量。

晚上复习功课也可适量加餐。

7。绝对注意食品卫生安全问题

注意饮食卫生,饭前便后勤洗手,预防肠道传染病发生。

8。清热解暑

天热的时候,应该注意给孩子吃一些清热解暑的食物,如苦瓜、山药、水芹菜、菊花菜、冬瓜汤、绿豆汤以及清淡的绿叶蔬菜汤等。

还可以在家中准备一些绿豆汤、凉白开水或新鲜果汁等供孩子解渴。

本文来源张清波英语的博客

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